束從軒，中國(guó)禽業(yè)協(xié)會(huì)理事，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)理事，安徽省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，合肥市工商聯(lián)執(zhí)委，合肥市禽業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)，安徽省公共關(guān)系協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

束從軒曾是一位農(nóng)民，也曾是安徽養(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)頭人。如今，他是中式連鎖快餐品牌全國(guó)領(lǐng)軍人物，提到他，總能想到一種家禽——雞。從養(yǎng)殖到餐飲，從一介布衣到成功企業(yè)家，束從軒的創(chuàng)業(yè)之路有著諸多的傳奇。他說(shuō)：成功就是要比別人多干一點(diǎn)。

“從肥東到肥西，抓了一只老母雞?！边@是20世紀(jì)80年代合肥最流行的順口溜，至今仍然深植在每個(gè)合肥人乃至安徽人的心中。肥西老母雞作為中國(guó)土雞的代表可謂是家喻戶(hù)曉。而當(dāng)時(shí)，剛從部隊(duì)復(fù)原回到安徽肥西縣老家的束從軒，便在改革開(kāi)放、各行業(yè)蓬勃發(fā)展的時(shí)代大背景下，隱約嗅到“養(yǎng)雞”將會(huì)成為一條開(kāi)拓財(cái)富的門(mén)路。那個(gè)時(shí)候養(yǎng)雞門(mén)檻低，幾百元就可起步，于是，在1982年他便開(kāi)始養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)！這一干就是31年，專(zhuān)注土雞散養(yǎng)，被譽(yù)為中國(guó)的“雞王”。2003年，束從軒從幕后走到臺(tái)前，進(jìn)軍餐飲業(yè)，創(chuàng)業(yè)至今35年的風(fēng)雨兼程鑄就了今天老鄉(xiāng)雞事業(yè)的輝煌。2013年年初，央視《壩上街》熱播，觀(guān)眾被劇中“三老甩”的那股“甩勁”深深吸引。“三甩老”的原型便是束從軒。束從軒在《愛(ài)拼才會(huì)贏(yíng)》節(jié)目里最后以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)帶領(lǐng)老鄉(xiāng)雞獲得了“中國(guó)好項(xiàng)目”。

老鄉(xiāng)雞，全國(guó)400多家直營(yíng)店，現(xiàn)已躋身全國(guó)中式快餐前三甲。目前老鄉(xiāng)雞餐廳合肥市200余家，六安、淮南、淮北、蚌埠、蕪湖、宿州等地有200余家；2016年，老鄉(xiāng)雞進(jìn)駐南京、武漢，受到當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的喜愛(ài)，每天進(jìn)店就餐的顧客都排著長(zhǎng)隊(duì)。老鄉(xiāng)雞店面數(shù)相當(dāng)于安徽省內(nèi)洋快餐店面數(shù)總和的2倍，并且以每月15—20家新店的增速持續(xù)發(fā)展中。